One Health
Azolea è un Ente Europeo di Ricerca Scientifica attivo nei settori medico, farmaceutico e biotecnologico, con un approccio One Health orientato alla prevenzione, all'innovazione e alla tutela della salute umana, animale e ambientale.
Azolea sostiene l'importanza dell'allattamento materno quale pilastro fondamentale della salute neonatale e infantile, riconoscendolo come il modello biologico di nutrizione primaria e insostituibile nelle prime fasi della vita. Il latte materno rappresenta infatti l'alimento specificamente evoluto per il neonato, in grado di fornire non solo nutrimento, ma anche protezione immunologica e importanti funzioni biologiche essenziali per lo sviluppo.
L'attività scientifica dell'Ente è focalizzata sullo studio dei principali fattori di rischio emergenti, tra cui antibiotico-resistenza, interferenti endocrini, metalli pesanti, microplastiche, pesticidi e altri contaminanti ambientali, con particolare attenzione alla sicurezza alimentare, alla nutrizione infantile e alla prevenzione delle malattie.
Azolea sviluppa biotecnologie avanzate e molecole bio-identiche ispirate ai meccanismi della natura, tra cui il lisozima umano ricombinante, una delle principali proteine antimicrobiche del latte materno e dell'immunità innata, prodotto mediante ingegneria genetica con l'obiettivo di favorire nuove strategie terapeutiche e contribuire, ove appropriato, a ridurre il ricorso agli antibiotici.
In questa prospettiva, la ricerca di Azolea si ispira ai meccanismi funzionali e molecolari del latte materno, studiandone le componenti biologicamente attive per riprodurne le funzioni immunitarie e protettive attraverso piattaforme biotecnologiche innovative.
Parallelamente, l'Ente conduce studi su biomolecole naturali ad elevato valore biologico, tra cui il lisozima "human-like" presente nel latte d'asina delle Azzorre e il terpinen-4-olo estratto dalla Melaleuca alternifolia, valutandone le potenziali applicazioni antimicrobiche, immunomodulanti e antinfiammatorie.
La missione di Azolea è promuovere l'impiego di molecole naturali e di soluzioni scientifiche sostenibili che possano contribuire a migliorare la salute delle persone, ridurre l'impatto ambientale e valorizzare le produzioni agroalimentari di qualità. In questo contesto, Azolea riconosce il ruolo fondamentale di allevatori, agricoltori, casari, artigiani e cuochi, custodi di un patrimonio alimentare unico. Grazie al loro lavoro quotidiano, alle loro competenze e al rispetto delle tradizioni, la cucina italiana è oggi riconosciuta e apprezzata nel mondo come espressione di eccellenza culturale, qualità e biodiversità. La ricerca scientifica deve quindi rappresentare uno strumento al servizio di queste filiere, contribuendo a renderle sempre più sicure, sostenibili e competitive attraverso l'innovazione basata sulla natura.
Le attività di Azolea si sviluppano attraverso programmi di ricerca preclinica e clinica realizzati in collaborazione con università, ospedali e istituti scientifici europei, nel pieno rispetto dei più elevati standard etici, scientifici e regolatori.
“Online il nostro shop dedicato alla ricerca e all’innovazione”
Il latte d'asina: un alimento naturalmente ricco di valore nutrizionale
Il latte d'asina è considerato una delle matrici alimentari di maggiore interesse nutrizionale grazie alla sua composizione, particolarmente simile a quella del latte materno umano. Questa caratteristica è legata alla fisiologia dell'asino, specie monogastrica come l'uomo, che conferisce al latte un profilo proteico, lipidico e glucidico unico, distinguendolo da quello dei ruminanti.
Naturalmente ricco di proteine bioattive come lisozima e lattoferrina, il latte d'asina è oggetto di un crescente interesse da parte della comunità scientifica per le sue proprietà nutrizionali e funzionali. Queste molecole svolgono un ruolo fisiologico nei meccanismi di difesa dell'organismo e contribuiscono a rendere il latte d'asina una delle fonti naturali più ricche di componenti bioattivi.
Grazie alla sua elevata digeribilità, al basso contenuto di caseine e alla particolare composizione proteica, il latte d'asina rappresenta inoltre una delle alternative nutrizionali più studiate nei soggetti con allergia alle proteine del latte vaccino. Numerose evidenze scientifiche hanno dimostrato un'elevata tollerabilità nella maggior parte dei pazienti, sempre nell'ambito di una valutazione clinica e sotto supervisione del medico o del pediatra.
In Azolea alleviamo i nostri asini nel pieno rispetto del loro benessere, seguendo rigorosi standard di allevamento biologico e sostenibile. Gli animali crescono in un ambiente naturale e sono alimentati esclusivamente con mangimi biologici certificati, preservando così l'elevata qualità nutrizionale del latte.
Ogni fase della produzione è sottoposta a rigorosi controlli di qualità per offrire un latte d'asina biologico sicuro, altamente selezionato e destinato a chi ricerca un'alimentazione naturale, sostenibile e supportata dalle più recenti conoscenze scientifiche.
Chi Siamo
Azolea è un ente europeo di ricerca scientifica attivo nei settori della nutrizione pediatrica e neonatale, della farmacologia applicata, dei dispositivi medici e della ricerca traslazionale secondo il paradigma One Health.
I pilastri scientifici dell’Ente operano da oltre 30 anni nei rispettivi ambiti di competenza, garantendo esperienza, solidità metodologica e visione strategica.
Accanto a questa consolidata esperienza, Azolea si distingue per la presenza di un team internazionale composto da giovani donne ricercatrici provenienti dall’Unione Europea, con una forte rappresentanza italiana e francese, uniti da passione, rigore scientifico e dalla concreta convinzione nel valore della ricerca che studiano, sviluppano e trasformano ogni giorno in innovazione applicata.
L’ente sviluppa progetti innovativi per la valorizzazione di matrici biologiche ad alto valore funzionale, con particolare focus sul latte d’asina biologico e sui suoi componenti bioattivi, tra cui il Lisozima, di interesse per le sue proprietà antimicrobiche, immunomodulanti e nutrizionali.
L’attività di ricerca è finalizzata allo sviluppo di processi avanzati per l’isolamento e la standardizzazione di frazioni proteiche bioattive destinate ad applicazioni farmaceutiche, nutraceutiche e alimentari, in collaborazione con università, centri di ricerca europei e partner industriali, nel rispetto dei più elevati standard di qualità, sicurezza e tracciabilità.
LAC VITAE – BANCA SOLIDALE DEL LATTE D'ASINA
LAC VITAE è un progetto promosso da Azolea dedicato alla raccolta, caratterizzazione, studio e distribuzione controllata di latte d'asina, rivolto alle famiglie che, su indicazione del pediatra di libera scelta o dello specialista, scelgono questo alimento per la nutrizione dei propri bambini quando il latte materno non è disponibile o quando sussistono specifiche esigenze nutrizionali, quali allergia alle proteine del latte vaccino o particolari condizioni cliniche.
Il progetto opera su tutto il territorio nazionale ed è rivolto in particolare alle famiglie che si trovano in condizioni di fragilità economica e sociale, per le quali il costo del latte d'asina rappresenta un ostacolo all'accesso a questo alimento. Grazie al sostegno di un fondo, aziende partner, donatori e istituzioni, l'accesso al servizio è completamente gratuito e avviene esclusivamente su prescrizione o indicazione del medico curante.
LAC VITAE nasce con l'obiettivo di creare una rete di collaborazione tra famiglie, pediatri di libera scelta, specialisti, nutrizionisti, biologi, università e centri di ricerca, favorendo un percorso assistenziale basato sulle più aggiornate evidenze scientifiche. Il progetto intende inoltre valorizzare il ruolo del pediatra quale principale riferimento sanitario della famiglia, promuovendo un dialogo continuo tra professionisti e pazienti.
Tra le attività previste rientrano anche programmi di formazione rivolti ai professionisti sanitari attraverso corsi di Educazione Continua in Medicina (ECM), finalizzati ad approfondire le conoscenze scientifiche sul latte d'asina, sulle sue proprietà nutrizionali e sulle corrette indicazioni d'impiego nella pratica clinica.
LAC VITAE non intende in alcun modo sostituire o mettere in discussione il valore del latte materno, che rappresenta il riferimento biologico e nutrizionale ideale per l'alimentazione del neonato secondo le raccomandazioni nazionali e internazionali.
Al contrario, tutte le attività di ricerca sviluppate da Azolea prendono il latte materno come modello biologico di riferimento, studiandone le molecole bioattive, come il lisozima, per comprendere e valorizzare le analoghe proprietà naturalmente presenti nel latte d'asina.
Attraverso la ricerca scientifica, la formazione dei professionisti sanitari e il sostegno concreto alle famiglie più fragili, LAC VITAE si propone di trasformare le evidenze scientifiche in un modello di solidarietà sanitaria, innovazione nutrizionale e medicina preventiva, contribuendo a garantire pari opportunità di accesso alle migliori soluzioni nutrizionali per i bambini che ne possono beneficiare.
Se desideri maggiori informazioni sull’utilizzo del latte d’asina negli adulti, in particolare per il supporto del microbiota intestinale e della salute ossea in caso di osteoporosi, clicca qui.
ANALISI PRESIDI MEDICI E COSMETICI
AZOLEA supporta aziende e organizzazioni nello sviluppo, nella validazione e nella conformità regolatoria di prodotti cosmetici, farmaceutici e dispositivi medici contenenti lisozima derivato dal latte d’asina e Terpinen-4-olo (Tea Tree Oil), due sostanze naturali ampiamente studiate per le loro proprietà antimicrobiche.
Il lisozima è un enzima naturalmente presente nel latte d’asina, noto per la sua capacità di contrastare la crescita di numerosi microrganismi attraverso la degradazione della parete cellulare batterica. Il Terpinen-4-olo rappresenta invece il principale componente attivo dell’olio essenziale di Tea Tree (Melaleuca alternifolia) ed è riconosciuto dalla letteratura scientifica per la sua attività antibatterica, antifungina e antinfiammatoria. Entrambe le sostanze sono considerate importanti agenti antimicrobici naturali e trovano applicazione in numerosi prodotti destinati alla salute, alla protezione della pelle e al controllo microbiologico.
AZOLEA esegue analisi microbiologiche, studi di efficacia e verifiche di conformità normativa in accordo con la legislazione dell’Unione Europea e le principali linee guida internazionali. Le attività comprendono controlli qualitativi e quantitativi, ricerca di microrganismi specifici, determinazione della carica microbica totale (TAMC/TYMC), Challenge Test per la valutazione dei sistemi conservanti e studi dell’attività antimicrobica di principi attivi, formulazioni e dispositivi medici.
L'organizzazione fornisce inoltre supporto tecnico-scientifico per la redazione dei dossier di sicurezza, la predisposizione della documentazione regolatoria, il monitoraggio ambientale e la gestione delle funzioni di PIF (Product Information File) e PRRC (Person Responsible for Regulatory Compliance), garantendo la responsabilità tecnica e la piena conformità dei prodotti ai requisiti normativi vigenti.
Le attività analitiche vengono svolte presso laboratori qualificati e accreditati da Accredia, anche in collaborazione con università e spin-off accademici, assicurando elevato rigore scientifico, affidabilità dei risultati, tracciabilità dei processi e un costante impegno nella tutela della salute pubblica e nell’innovazione basata su principi attivi di origine naturale.
Contattateci
Le nostre attività di ricerca e sviluppo si svolgono presso il Centro di Formazione Sanitario di Lecco, con una rete di collaborazioni e centri di ricerca attivi in Italia, Francia, Spagna e Portogallo, a supporto di un approccio scientifico integrato a livello nazionale ed europeo. La nostra filiera è inoltre supportata da aziende selezionate in un’ottica di qualità, tracciabilità e valorizzazione delle risorse territoriali.
Telefono: +39 351 610 1851 – +39 02 8153 2590
Email: info@azolea-research.eu
Sede: Via Giorgio Amendola 8 - Cascina Grande - 20089 Rozzano Vecchio (MI).
Centro di formamzione: Via Strecciola, SNC – 23864 Malgrate (LC)